Apa Sertifikasi Makanan IFS Dan Mengapa Penting Bagi Pembeli Tas Massal Kelas Makanan Food
Saat ini konsumen's lebih memperhatikan kualitas makanan yang mereka makan daripada sebelumnya. Ini jelas apakah Anda berbelanja di toko kelontong lokal atau makan di restoran garpu di pertanian lokal. Untuk memastikan bahwa harapan ini terpenuhi, banyak orang di industri rantai pasokan makanan mengharuskan pemasok dan pemasok untuk melakukan verifikasi independen untuk memastikan bahwa mereka secara konsisten mengambil langkah-langkah keamanan dan kualitas makanan yang tepat.
Untuk memenuhi kebutuhan ini, industri makanan bergantung pada beberapa program manajemen keamanan pangan, seperti Standar Makanan Standar Internasional, juga dikenal sebagai IFS Food. Dalam artikel ini, kami akan membantu Anda lebih memahami apa itu standar makanan IFS dan bagaimana FIBC dan wadah yang benar dapat membantu memastikan bahwa Anda memenuhi standar ini.
Apa itu Standar Unggulan Internasional (IFS)?
IFS adalah standar terpadu untuk makanan, produk, dan layanan. Mereka memastikan bahwa perusahaan bersertifikasi IFS menyediakan layanan atau menghasilkan produk yang memenuhi persyaratan pelanggan, sambil selalu berupaya meningkatkan proses. IFS bertujuan untuk memberikan transparansi kepada konsumen di seluruh rantai pasokan dan mengurangi biaya bagi pemasok dan pengecer.
Beberapa fakta menarik tentang IFS:
Ada 8 standar IFS
Mereka mengeluarkan 16.800 sertifikat setiap tahun
Mereka memiliki 1.150 auditor
Fasilitas bersertifikasi IFS di 90 negara di 4 benua
Apa standar makanan IFS?
Standar Makanan IFS adalah standar audit untuk produsen makanan yang diakui oleh Inisiatif Keamanan Pangan Global. Fokusnya adalah pada keamanan pangan dan kualitas proses dan produk. Standar makanan berlaku bila produk telah"olahan" atau ada risiko kontaminasi produk selama proses pengemasan primer. IFS Food penting bagi semua produsen makanan, terutama yang memproduksi merek sendiri, karena mengandung banyak persyaratan terkait pemenuhan kebutuhan pelanggan.
Tujuan dari IFS Food adalah:
Menetapkan standar terpadu dan sistem evaluasi terpadu
Bekerja dengan badan sertifikasi terakreditasi dan auditor makanan IFS yang memenuhi syarat
Pastikan komparabilitas dan transparansi seluruh rantai pasokan
Mengurangi biaya dan waktu untuk produsen dan pengecer
Pedoman Pengemasan Makanan IFS memberikan bantuan dan dukungan untuk penerapan persyaratan pengemasan makanan IFS. Pedoman Kemasan Makanan IFS terutama untuk produsen kemasan makanan. Tujuan dari Pedoman Pengemasan Pangan adalah untuk meningkatkan keamanan pengemasan produk.
Sertifikasi makanan IFS memberi perusahaan cara untuk mencapai hasil yang luar biasa dalam hal kualitas, keamanan pangan, kepuasan pelanggan, dan daya saing harga pasar. Manfaat sertifikasi makanan IFS meliputi:
Meningkatkan pemahaman tentang praktik, standar, dan prosedur yang baik antara manajemen dan karyawan.
Mengawasi kepatuhan terhadap peraturan makanan
Gunakan sumber daya dengan lebih efisien
Kurangi kebutuhan akan audit pelanggan
Audit pihak ketiga yang independen
Karena pendekatan berbasis risiko, fleksibilitas yang lebih besar dicapai melalui implementasi terpisah.
Mengapa tas curah bersertifikat makanan IFS penting bagi pembeli tas curah food grade?
Secara teknis, IFS tidak mensertifikasi tas itu sendiri, melainkan fasilitas yang memproduksi tas tersebut. Untuk memenuhi persyaratan ketat dari IFS dan peraturan sertifikasi yang diakui GFSI lainnya, setiap tas yang digunakan untuk mengangkut dan menyimpan produk food grade tidak hanya harus didedikasikan untuk menghubungi makanan dan produk terkait makanan, tetapi juga harus diproduksi di fasilitas bersertifikasi IFS .
Kantong curah food grade yang diproduksi di fasilitas bersertifikat IFS terbuat dari 100% resin polypropylene murni dan memenuhi persyaratan food grade dari Food and Drug Administration (FDA). Bila perlu, tas food grade dapat dilengkapi dengan lapisan LDPE/LLDPE yang disetujui oleh industri farmasi dan food grade.
Untuk menjadi fasilitas IFS bersertifikat, tas harus diproduksi di ruang bersih yang telah menjalani pemeriksaan ketat untuk memastikan bahwa tas tersebut memenuhi standar di bidang berikut:
Ventilasi yang tepat
Pengendalian hama
Deteksi logam
Inspeksi kaki lampu
Lemari pakaian dan kebersihan personel yang sesuai
Rencana HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)
Menyimpan catatan
Kapan Anda membutuhkan FIBC dari pabrik bersertifikat IFS?
Kapan pun kebutuhan pengemasan Anda mencakup penyimpanan dan pengangkutan makanan mentah atau makanan olahan, FIBC yang diproduksi di fasilitas IFS bersertifikat kemungkinan akan menjadi pilihan yang tepat. Untuk pemasok makanan, ini mungkin merupakan langkah yang sangat penting dalam mempertahankan pelanggan dan memperluas cakupan pengaruh. Banyak pengecer besar dan produsen hanya membeli produk kemasan yang diproduksi di pabrik bersertifikat IFS.
Perlu dicatat bahwa standar IFS yang berbeda berlaku untuk semua departemen rantai pasokan.
